Mener un entretien de recrutement pour reconstruire ses équipes où créer sa brigade pour la saison à venir et vraiment dans l’air du temps.
L’autorisation de servir en terrasse annoncer tardivement nous amène à devoir recruter juste en un temps record.
Les critères qui guident l’entretien de recrutement
La compétence
Le premier critère clé est assez évident, il s’agit de la compétence. La restauration a la particularité d’avoir des métiers où il faut faire des choses. Et les choses faites se voient. Celles qui ne le sont pas aussi!
Un entretien de recrutement bien mené doit obligatoirement sonder le candidat sur sa compétence à accomplir les tâches que vous allez lui confier.
Vous devez avoir une idée suffisamment précise de qui vous recrutez au moment de votre décision. Même si, d’ores et déjà, vous savez que le candidat a des trous dans la raquette qu’il faudra compenser.
Le niveau d’engagement
Le niveau d’engagement est le second critère clé que vous devez évaluer chez le candidat qui est en face de vous.
On pourrait définir le niveau d’engagement d’une personne comme la bonne volonté que la personne va démontrer une fois qu’elle sera sur poste.
Est-ce que la personne cherchera à concilier votre intérêt et le sien ou est ce qu’il va chercher à avoir un intérêt dans tout ce qu’il fait et essayer d’en faire le moins possible.
Mener un entretien de recrutement
Ainsi lorsque vous menez votre entretien de recrutement vous devez avoir une série de questions qui ont pour objectif de tester c’est deux critères.
En tant que restaurateur vous devriez terminer chaque entretien de recrutement avec une idée suffisamment précise de la valeur de l’engagement et des compétences du candidat.
Se professionnaliser dans le recrutement
Je vous propose une formation pour améliorer vos compétences à mener un entretien de recrutement.
Cette formation est basée sur des techniques de recruteurs professionnels adaptées à la restauration.
C’est une formation rapide qui va droit au but.
Vous disposerez d’un savoir et de matrices que vous pourrez ressortir à chaque fois que vous aurez à recruter.
Vous pouvez faire cette formation à partir d’un simple téléphone portable d’une tablette, ou d’un ordinateur. Il s’agit d’une formation à distance que vous pouvez faire à votre rythme et à temps choisi. Ce qui me paraît indispensable dans la restauration.
Une assistance efficace avec une vraie personne qui répond au téléphone ou par messages pour vous aider fait partie du service.
Le but est vraiment que vous sachiez faire une bonne fois pour toute!
Vous pouvez accéder au programme détaillé de cette formation en cliquant sur le bouton ci-dessous
Voir nos formations sur ce site // Voir nos formations sur notre plateforme e-learning // s’inscrire à la newsletter