La balance est un outil vital en période d’augmentation significative des matières premières. Les points de contrôle destinés à garder le contrôle de votre rentabilité sont:
La Balance – réceptions des commandes
Cette étape de contrôle est souvent omise par manque de temps, et de matériel adéquat. C’est pourtant une étape cruciale.
Ici je vous suggère la balance Terraillon de 10 kg de portée qui suffiront à mettre les colis que vous recevez. Voici pourquoi :
Lorsque vous mettez un cageot ou un colis polystyrenne sur le plateau, la visibilité du poids n’est pas caché. Et 10kg en règle générale ça suffit pour toutes les denrées sensibles.
Autre avantage: la balance a un pas de 2g et peut donc aussi être utilisée pour le portionnage.
Autres Balances: